就是這碗臘腸飯

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今天的主角:臘腸先生

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米洗好其它就交給今天的大廚寬爸

寬爸將米放進專屬大小男人的荷蘭鍋後

因為下鍋前有先爬網查過水必需淹過手掌高度

所以很聽話的拼命加水

在寬媽的經驗中沒用過那麼多水煮飯ㄟ

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放進臘腸三兄弟後蓋鍋中火煮.......

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十分鐘過後鍋蓋邊緣開始冒煙......寬爸開鍋都偷看後說哇快熟了

趕緊蓋鍋關小火.......等待

這時得開個會討論一下接下來的步驟

結論:先將臘腸夾出來切小塊+切碎的青江菜.....再投入迅速拌勻後蓋鍋在悶一下

說是悶一下的同時就有人忍不住在旁喊著可以開了!可以開了啦!!!

好吧就又開鍋概又投進一些切好的大蒜絲再悶一下

這下臘味跟蒜味一拍即合

可令大小男人不願在等下去了......在水份還沒收乾的米飯早就進了五藏廟囉~

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